商务部市场运行监测系统显示，7月中旬以来鸡蛋价格开始连续上涨，9月第三周环比下降0.7%。9月15日，鸡蛋期货多个合约大涨，其中2310合约涨超5.6%，主力合约2311盘中两度触及涨停，最终收涨6%。如今双节来临，鸡蛋价格四季度走势如何？对相关上市公司又将有何影响？

鸡蛋价格三季度上涨是常态

商务部市场运行监测系统显示7月第三周以来，鸡蛋价格每周环比连续上涨，单周环比最大涨幅4.9%，9月第三周鸡蛋价格环比下降0.7%，结束了连续8周涨势。

记者实地走访北京分部超市发现，京客隆超市（团结湖店）里最便宜鸡蛋一盒30枚，价格29.90元，一枚鸡蛋约1元；沃尔玛超市（宣武门店）有鸡蛋促销活动，30枚23.90元；朝阳区伟采生活超市（农贸市场），普通红皮鸡蛋售价每斤6.5元。

北京新发地市场分析师刘通告诉记者，近期鸡蛋价格环比出现小幅回落，但是月环比大幅上涨，同比去年也有一定涨幅。年同比涨幅明显放大，最主要的原因就是：去年同期，已经过了中秋节，鸡蛋需求进入平淡期，今年则还处于中秋节之前，仍然存在着节日效应的因素。

黑龙江省桦南紫苏产业园一家食品有限公司内，工作人员在拣选紫苏鸡蛋。 新华社记者 谢剑飞 摄

国信期货农产品分析师覃拿手说：“7月份以来鸡蛋价格上涨，一方面是蛋鸡存栏量偏低，加之天气炎热产蛋率下降导致供应偏少，另一方面学校开学及中秋节前备货也从需求端提供了动力。往后来看，产蛋鸡存栏量会继续增加，而气温转凉后产蛋率也回升，整体供应会逐步提高。而且新玉米大规模上市临近，后期饲料成本预计下降，受此影响，鸡蛋价格有一定回落可能。”

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁告诉记者，我国鸡蛋价格一般在每年的三季度会出现明显上涨，7月份开始上涨，到9月份达到全年最高位。在今年上半年蛋价总体下行，二季度持续下跌、未延续往年“稳中略涨”规律的情况下，7月份蛋价如期上涨，并在7月中下旬进入上行通道，开启了持续上涨模式。

朱宁认为，价格上涨主要是三个原因，一是鸡蛋供给平稳，未抑制蛋价上涨。全国在产蛋鸡存栏在三季度整体保持增势，但受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率和蛋重“双降”，抵消了部分因在产蛋鸡存栏增加而增长的产能，鸡蛋市场供应整体以稳为主。

二是蛋鸡养殖成本增长，支撑蛋价上涨。据农业农村部监测，截至9月第2周，玉米、豆粕、蛋鸡配合饲料价格分别比7月第1周上涨了3.72%、13.76%、3.31%，推升了蛋鸡养殖成本，7月份和8月份蛋鸡养殖成本连续2个月增长，预计9月份也将延续增势。

三是鸡蛋季节性消费潜力充分释放，拉动蛋价上涨。暑期是旅游旺季，鸡蛋餐饮消费增加。8月中旬以后，大中小学陆续开学，鸡蛋团体性消费增加。而且随着中秋、国庆两节临近，食品加工厂为了准备月饼等食品供应，鸡蛋采购量增加。此外，少部分鸡蛋主产区和主销区出现极端强降雨天气，短期影响了蛋鸡生产和鸡蛋运输，造成局部地区鸡蛋供给偏紧、蛋价上涨。

鸡蛋期货后续上涨难以持续

9月15日，鸡蛋期货多个合约大涨，其中2310合约涨超5.6%，主力合约2311盘中两度触及涨停，最终收涨6%，9月16日以来，鸡蛋期货主力合约在9月20日冲高之后出现回调，2310和2311合约价格近几日回调明显，但2312合约价格仍维持高位。

国家发展和改革委员会价格监测中心9月第三周公布数据显示，上周蛋价涨至高位后市场走货放缓，但各环节库存低位，加之中秋节需求仍有支撑，本周蛋价先跌后稳。下周鸡蛋供应量或较稳定，而需求量则受节日效应影响先增后减，预计鸡蛋价格存下跌风险，蛋鸡养殖盈利将相应收窄。

朱宁分析说，进入四季度以后，在产蛋鸡存栏增势放缓，随着天气转凉，蛋鸡产蛋能力恢复，鸡蛋市场供应将小幅增长。鸡蛋消费将进入季节性淡季，直到12月中旬左右，因临近元旦，鸡蛋消费会被短期提振，但消费回升有限，而且明年春节偏晚，鸡蛋消费在四季度总体偏淡。综合以上因素，预计10月份消费量和11月份鸡蛋价格都以跌为主，12月中下旬小幅上涨，整体弱势运行。

对相关上市公司影响如何？

国家发展和改革委员会价格监测中心9月第三周公布数据显示，当周全国蛋料比价为3.26（蛋料比价平衡点为2.25），环比下降0.91%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只68.28元。鲜鸡蛋2310和2311期货合约虽然小幅回调但仍维持高位运行，2312合约价格没有出现回调，目前鸡蛋价格高位运行，未来蛋鸡养殖盈利将持续至年底。

近年来我国蛋鸡行业的整合发展在进一步加速，全国蛋鸡养殖、育种和制种企业数量呈下降趋势，市场集中度和规模化程度逐步上升。

晓鸣股份商品代雏鸡 2022 年销售数量约1.99亿羽，市场占有率约为18%。公司9月11日午间公告，公司8月销售鸡产品1910.47万羽，销售收入5062.29万元，环比变动分别为-0.01%、29.71%，同比变动分别为13.69%、10.25%。2023年8月，雏鸡整体市场需求及销售均价较上月有所改善，公司8月商品代雏鸡销售数量与上月持平，营收较上月有较大幅度增长。

晓鸣股份5月曾预计，2023年我国鸡蛋市场供给将总体平稳，鸡蛋需求呈现波动增长趋势。