6月16日，中国农业科学院农业经济与发展研究所和国际食物政策研究所（IFPRI）在京通过现场会议和直播平台联合发布《中国农业产业发展报告2025》（下称报告）和《2025全球食物政策报告》，聚焦中国农业产业韧性及竞争力等产业发展热点进行了深入探讨。

报告预测，2025年，中国农业生产将继续向好，粮食总产量预计将达到1.426万亿斤，大豆油料扩种持续增效，棉糖果生产稳中向好，生猪产能调控成效显现，猪肉进口下降，畜产品和水产品供应稳定。

报告指出，近年来中国农产品进口规模持续扩大，价差驱动型进口特征突出。若国际农产品价格持续下行，预计中国主要农产品进口将显著增长，进而对国内生产造成较大冲击，尤以玉米、牛肉和大豆影响最为显著，建议分类制定差异化进口调控与国内产能优化策略。

报告认为，气候变化深度影响中国粮食产业链的安全与稳定。温度升高将导致三大主粮生产环节普遍减产，同时产后环节的粮食损失也将增加；降水量增加导致玉米和小麦产后环节损失加剧，较大程度上抵消了其对生产环节的正向影响，相比之下，水稻会减产较为严重。

报告认为，未来气候变化对中国大豆进口的影响风险总体可控，但短期内供应链稳定性存在一定风险。气温升高将导致全球大豆产量和可贸易量减少，不利于中国大豆进口，极端气候条件将推动全球大豆贸易成本上涨，抑制中国大豆进口，建议采取“国际+国内”综合施策措施，增强中国大豆跨境供应链的气候韧性。

报告指出，中国农业在实现“双碳”目标进程中成效显著，农业碳汇增长速度远大于源排放速度。当前中国单位农业GDP温室气体排放强度和人均排放水平均低于美国、西欧、巴西等主要经济体和全球平均水平。未来农业碳减排需从生产和消费两端协同发力，在生产端，重点推动低碳农业技术研发和推广，促进农业生产效率持续提升，提高能源使用效率；在消费端，积极引导居民调整膳食结构低碳转型，在降低农产品供给压力的同时，提升粮食和蛋白自给水平，推动农业绿色低碳发展。