近日，中国农业科学院农业经济与发展研究所（IAED，CAAS）和国际食物政策研究所（IFPRI）在北京联合发布《中国农业产业发展报告2024》和《2024全球食物政策报告》，聚焦面向2035年、2050年的中国食物供需适配方案和中国农产品加工业竞争力等产业发展热点进行了深入探讨。

中国农业科学院副院长叶玉江发布了《中国农业产业发展报告2024》（以下简称报告）。报告回顾与展望了国内外宏观经济和农业产业走势，继续聚焦中国农业产业竞争力，基于国际贸易视角系统研判了中国农产品加工业的竞争力。聚焦面向2035年、2050年的中国食物供需适配方案，多维度预测了未来中长期中国居民食物需求结构变动趋势，探讨了不同情景下中国农业生产结构调整方向与饲料粮贸易格局优化态势。

报告指出，中国农业生产保持稳中有进，稻谷和小麦产量小幅下降，玉米增产明显，大豆油料扩种取得积极成效，大豆产量达到2084万吨，粮食总产量达到1.39万亿斤。生猪进入去产能周期，猪肉产量达到5794万吨，猪肉进口回归非洲猪瘟疫情前正常水平，禽肉、禽蛋增幅明显，水产品产量突破7000万吨。棉花、糖料作物产量下降，蔬果供应稳定，蔬菜出口贸易顺差继续增加，水果进口贸易逆差增加27.2%。

报告认为，2024年中国农业生产将继续向好，粮食总产量预计将达到1.405万亿斤，大豆油料扩种持续发力，棉糖果生产稳中向好，畜产品和水产品供应稳定，生猪产能或窄幅调整，猪肉进口稳中有升。

农产品加工业一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，是中国农业发展不可或缺的“蓄水池”。报告显示，中国农产品加工业国际竞争力总体处于中等水平，呈持续下降趋势，未来仍有较大增长空间。未来应持续优化农产品加工业区域布局，推动农产品加工产业向乡村集聚，强化科技创新支撑，支持科研院所、高校与龙头企业共建农产品加工业创新平台，加快健全完善相关标准体系，大力发展新质生产力，培育农产品加工业发展新动能，助力“乡村再工业化”，赋能乡村全面振兴。

报告聚焦面向2035、2050年的中国食物供需适配方案，从可变收入弹性和理想膳食两个维度科学研判未来中国食物需求结构，进而探讨与之对应的农业生产结构调整和重要农产品饲料粮进口格局优化方案与措施。

报告建议，未来中国居民应明显提高乳制品、水产品等优质蛋白质和蔬果的消费比例，适度降低谷物、食用油和肉类的比例，力争在摄入足够能量的同时获得更加全面均衡的营养，提升国民健康水平。