导语：吉林西部，洮儿河畔。辣椒深加工产销两旺，西瓜大棚吊蔓栽培提质增效，小冰麦复种模式一年两收。洮南市立足资源禀赋，以特色产业为抓手，探索出一条联农带农的乡村振兴新路径。

8月19日—21日，中国农业科学院农业经济与发展研究所调研组深入吉林省白城市洮南市的村镇基层，围绕县域富民产业发展与联农带农机制开展深入调研，实地探索东北地区的富民产业实践。

洮南市位于吉林省西北部，地处吉林、黑龙江、内蒙古三省（区）交汇处，幅员5107平方公里，辖16个乡镇，人口约30.7万。素有“千年古城、百年府县”之称，是全国有名的杂粮杂豆之乡、辣椒之乡、西瓜之乡。域内小冰麦、黑水西瓜、辣椒等特色农产品声名远扬，连续三年获评吉林省粮食生产十强县。

红辣椒串起富民链 联农带农拓宽增收路

黑水镇依托“中国辣椒之乡”品牌优势，积极推行“企业+村党支部领办合作社+农户”发展模式，通过统一供苗、技术指导和保底收购，推动辣椒产业规模化、标准化发展。2026年全镇辣椒种植面积达400公顷，主栽“保银829”“景尖101”等优质品种，预计年收入达3200万元。

辣椒产业之所以能有效带动农户增收，与其种植特性密切相关。一方面，辣椒适合庭院种植，房前屋后均可利用，农户参与门槛低，今年全镇约有1000户农户参与辣椒种植，预计户均增收可达2万元以上，其中许多为脱贫户和弱劳力家庭；另一方面，辣椒种植和采摘属于劳动密集型产业，移栽、除草、采摘等环节均需大量人工，有效吸纳了周边村屯留守劳动力就近务工，带动村民获得稳定的劳务收入。辣椒用途广泛，从食品调味到食品染色、化妆品原料乃至航海涂料等多个领域均有应用，产业链条长、增值空间大。通过“种植在庭院、加工在园区、增值在链条”的联农带农路径，越来越多的农户嵌入辣椒产业链中，实现了家门口增收致富。

吊蔓提质、错峰增效：“空中瓜”结出富民果

黑水西瓜是黑水镇一张亮眼的特色农业名片。近年来，当地依托西瓜产业园区，积极推广棚室吊蔓栽培和嫁接苗技术，让西瓜告别传统“地趴式”生长，变身“空中瓜”，甜度最高可达15%。园区实行统一标准、统一管理，一年可实现两茬高效生产：第一茬5月抢“鲜”上市，第二茬10月接续供应，以错峰上市赢得市场主动。目前，每棚年产值可达13万元，2026年全镇西瓜种植面积达1.38万亩，预计总产值1.5亿元。

西瓜产业之所以能成为带动农户增收的“主力军”，与其种植特点和政策支持密不可分。一方面，西瓜种植和收获属于劳动密集型作业，移栽、顺蔓、采摘等环节均需大量人工，有效吸纳周边村屯闲置劳动力就近务工，拓宽了农户劳务增收渠道。另一方面，东北地区大田作物一年一熟，秋收集中在十月以后，而西瓜生育期短，八至九月即可收获，恰好在学生开学前为种植户带来一笔可观的现金收益，有效缓解了农户子女入学费用压力，因此农户种植意愿普遍较强。此外，黑水镇地处黄金种植带，十年九旱的气候条件使西瓜含糖量高、品质优良，加之交通便捷、种植历史悠久，产品畅销东北三省及内蒙古。为支持园区发展，当地对新建大棚给予专项补贴——暖棚每栋补贴1.5万元、冷棚每栋补贴5000元，有效降低了农户前期投入成本。

一粒“小冰麦”串起富民产业链

小冰麦是洮南市独具特色的优势作物，也成为当地带动农户增收的一张“金名片”。小冰麦是由内蒙古冰草与普通小麦远缘杂交培育而成，既耐寒、耐贫瘠，又兼具高产优质特点，为当地特色农业发展提供了新的选择。

洮南独特的土地和气候条件赋予了小冰麦鲜明优势。每年3月“种在冰上”、7月“收在火里”，因播种早、封垄快，可抑制杂草生长并错开虫害高发期，减少农药使用，实现绿色种植。小冰麦蛋白质含量较高、面筋品质优良，其高筋面粉可用于意面等产品加工，拓展了精深加工空间。

产业发展既要“种得好”，更要让农户“有钱赚”。作为当地龙头企业，圣一金地生物农业有限公司采取“企业+基地+农户”订单模式，带动小冰麦合作种植8万余亩，通过统一供种、技术指导和高于市场价收购，为农户提供从种植到销售的全程保障，让农户种得安心、销得放心。

一季小冰麦收获后，当地接茬复种燕麦草、大豆等作物，实现“一地两用、一年两收”，每公顷可增收2000—4700元。复种大豆等作物还可通过固氮培肥改善土壤条件，在盐碱地综合利用的同时，与玉米等主粮形成错位发展，让有限的土地释放出更多效益。

从田间到车间，小冰麦的产业链也在不断延伸。企业已建成面粉加工园区，持续开发高端面粉及预制产品，旗下“益麦田”线上品牌销售额突破2000万元。如今，一粒小冰麦正从特色作物向特色产品、特色品牌延伸，逐步形成集良种繁育、订单种植、精深加工和品牌销售于一体的全产业链发展格局。

几天走访后，调研组对“联农带农”有了更加具体而鲜活的认识。它不仅体现在产业规模和产值数字中，更体现在农户房前屋后种下的一片辣椒、大棚里吊蔓生长的西瓜，以及小冰麦收获后紧接着播下的第二茬作物里。特色产业真正的生命力不仅在于“做大”，更在于因地制宜找到适合当地的发展方式，并把产业发展的增值收益真正留在乡村、惠及农户。