2026年5月22日，中国农业科学院农业经济与发展研究所“农青论经”论坛第十三期如期举办。本期论坛邀请中国人民大学农业与农村发展学院张曼副教授，作题为《超越教育:同伴影响、助推与儿童含糖饮料选择》的学术报告。报告由产业经济研究室普蓂喆副研究员主持，吸引了所内外的科研人员与研究生参与。

张曼副教授在报告讲述了随着中国儿童超重肥胖率的上升，农村地区儿童面临含糖饮料可及性提高、健康知识不足和学校同伴环境影响交织的问题。但是关于农村儿童为什么选择高糖饮料、在学校场景下教育干预应如何设计的问题，证据仍然有限，基于此背景下，张曼副教授在河北一所农村小学开展了班级层面随机对照实验，采用2024年12月至2025年12月的四轮追踪数据，对比营养教育、营养教育结合同伴激励与信息助推三类干预效果。研究发现，单纯营养教育主要提升知识，难以改变饮料选择，信息助推对选择行为即时有效但较快衰减，营养教育结合同伴激励效果更大且更持久，并延伸到日常含糖饮料和甜食消费。张曼副教授表示，儿童健康饮食行为的持续改变，不仅依赖知识传递，也需要引入社会激励机制，让健康选择在同伴环境中被看见、被认可。

“农青论经”论坛是由中国农业科学院农业经济与发展研究所青委会发起的系列学术报告会，旨在聚焦农业经济领域前沿问题与实践需求，以“经世致用，论道三农”为核心理念，立足农经所农业科研“国家队”的职责定位，致力于打造一个开放、创新、务实的学术平台，鼓励所内外青年学者在此碰撞思想、探索真知、服务实践，推进跨学科、跨领域、跨团队的知识流动与学术创新，为服务国家农业强国建设和乡村振兴战略提供有力支持。